Zalmrokerij  - WYMO BVBA industriepark 7
8730 BEERNEM

tel: +32(0)50/79.11.31
gsm: +32(0)478/45.98.87
gsm: +32(0)476/20.16.02
fax: +32(0) 50/79.11.32

Wymo uit Beernem staat bekend
voor zijn ambachtelijke gerookte zalm

Van harte welkom op de website van Zalmrokerij Wymo! Voor heerlijke ambachtelijke gerookte zalm in Beernem bent u hier aan het juiste adres.

De kunst van roken

Oude en waardevolle tradities behouden met aanvulling van enkele weetjes. 

Zo wordt de zalm koud en rauw gerookt op 24 graden. Na het droog zouten en roken verliest onze gerookte zalm 9% van zijn gewicht, maar hierdoor wordt de smaak enkel en alleen maar zachter en intenser. Het rookproces op zicht duur meer dan 18uur.

Bekijk in de fotoreportage hoe de zalmrokerij stap voor stap verloopt, laat het water in de mond komen en bestel één van de overheerlijke kwaliteitsproducten in de zalmrokerij in Beernem. Enkel op die manier kan u het best ervaren welke zalmdelicatessen dagelijks hun weg vinden in het ganse land. De dag van vandaag zet Zalmrokerij Wymo in Beernem met veel passie de kunst van het roken verder.

Heeft u vragen, wenst u meer informatie of zou u een bestelling willen plaatsen? De medewerkers van Wymo adviseren u graag!